Truffles taċ-ċikkulata

Riċetta u ritratt: Tanya Zammit

Ingredjenti

200g gallettini mfarrka

150g ġewż inkaljat imfarrak

150g ċikkulata tal-ħalib

150g ċikkulata sewda

150g butir imdewweb

35g cereal chocolate balls imfarrka

50ml whiskey jew rum

2 mgħaref għasel

Biex iżżejjen

icing sugar

kokotina

Metodu

Poġġi flimkien f’bieqja l-gallettini, il-ġewż u s-cereal balls.

Dewweb iċ-ċikkulata f’banju marija.

Maċ-ċikkulata żid il-butir u l-għasel.

Żid din it-taħlita ma’ dik tal-gallettini u żid il-whiskey jew ir-rum.

Ifforma fi blalen.

Ħalli fil-friġġ għal madwar siegħa.

Irrombla nofs il-boċċi fl-icing sugar u l-oħrajn fit-trab tal-kokotina.