Spaghetti stil solo

Spaghetti

Ingredjenti

100g basal imqatta’ roti

200g faqqiegħ

100g butir

200g spaghetti

bżar u melħ

bajda

nofs tazza ħalib

3 mgħaref ġobon parmiġġjan

landa kbira tonn taż-żejt

Metodu

Dewweb il-butir u sajjar fih il-basal u l-faqqiegħ.

Għalli l-għaġin sakemm tara li jkun sar tajjeb kif tixtiequ.

Ħabbat il-bajda mal-ħalib, mal-ġobon u l-melħ u bżar. Sajjar fuq nar baxx ħafna għal minuta.

Saffi l-għaġin u ħalltu mat-taħlita tal-bajda.

Neħħi ż-żejt mil-landa tat-tonn taż-żejt u ħalltu mal-għaġin. Fl-aħħar nett żid il-basal u l-faqqiegħ, ħawwad tajjeb u tista’ sservi.