Sidra tat-Tiġieġa Mimlija

Riċetta ta' Karmen Tedesco
Temperatura tal-forn: 180C, 3500F, Gas Mark 4
Ingredjenti:     

  • 4 isdra tat-tiġieġ
  • 200gr irkotta
  • 4 nofsijiet tat-tadam imqadded
  • 2 mgħaref ġobon maħkuk
  • Nofs bżaru aħmar
  • 3 mgħaref tursin
  • 3 sinniet tewm
  • Kuċċarina trabb tal-mustarda
  • 4 mgħaref Ħall

Metodu:
1. Ħawwad flimkien l-irkotta, t-tadam imqadded, il-ġobon maħkuk u l-bżaru aħmar.
2. Imla kull sider bit-taħlita.
3. Sajjar għall 60 minuta.
4. Ħawwad flimkien it-tursin, it-tewm, il-mustarda u l-ħall u sajjar fuq nar bati.
Għal aktar riċetti segwi l-programm Ta' Kulħadd ma' Christine Delicata kuljum bejn id-9am u nofsinhar u l-programm Insellimlek ma' Sonia Young kuljum bejn it-3pm u l-4:30pm fuq RTK