Insalata bil-feta cheese

Insalata bil feta cheese

Ingredjenti                                                                                              

1 basla ħamra, mqattgħa

2 bżariet ħodor

6 tadamiet, mqaxxrin

landa ċiċri ta’ 420 gramm

2 mgħaref nagħniegħ, mqatta’

nofs kuċċarina rieġnu (oregano)

2 mgħaref ħabaq, imqatta’

200g ġobon feta, mqatta’ dadi

meraq ta’ żewġ lumijiet

3 mgħaref żejt taż-żebbuġa

melħ u bżar

Metodu

Aqsam il-bżar min-nofs, neħħilu ż-żerriegħa u qattgħu strixxi. Qatta’ t-tadam f’dadi u saffi           ċ-ċiċri.

Poġġi l-bżar imqatta’, it-tadam u l-basla fi skutella u ħawwad flimkien.

Poġġi nofs iċ-ċiċri fi skutella u żid mgħarfa żejt u l-meraq tal-lumi.

Għaffeġ sew b’furketta mbagħad żid mal-insalata flimkien mal-kumplament taċ-ċiċri sħaħ.

Xerred in-nagħniegħ, ir-rieġnu u l-ħabaq u ħawwar bil-melħ u l-bżar.

Żid id-dadi tal-feta u l-kumplament taż-żejt.

Ħawwad kollox flimkien u servi.